الزنجبيل

استخدم الزنجبيل منذ زمن طويل في الطهي و في الطب البديل, فهو يحتوي على منافع طبية متعددة. فقد استخدمت جذور الزنجبيل لمساعدة الهضم وعلاج آلام المعدة والإسهال والغثيان.

ويعتقد أن الزيوت المتطايرة ومركبات الفينول اللاذعة (مثل الجنجرول والشوغول ) هي المكونات النشطة المهمة لجذر الزنجبيل.

الزنجبيل يستخدم في تقديم الدعم للالتهابات مثل التهاب المفاصل ، بل ويمكن أن يستخدم في أمراض القلب أو السرطان. وهو يفيد للريجيم وتخسيس الوزن لأنه يعمل على حرق الدهون ، وللبشرة وللجنس وللمرأة الحامل ووقاية الجنين من التشوهات وللشعر وللأوتار الصوتية.

لزنجبيل قدرة على زيادة سيولة الدم, فهو يحمي الجسم من الجلطات القلبية, ولكن يجب الحذر و عدم استخدامه مع الادوية المميعة لدم ؛ لمنع حدوث النزيف.

يعتقد أن الزنجبيل قادر على مساعدة الجسم لمقاومة نزلات البرد ، والأعراض التي تشبه أعراض الأنفلونزا ، والصداع.